Árbol de navidad

Hola cocinillas!!!
Hoy haremos algo especial para estas fechas, una tarta en forma de árbol de navidad!! Que te parece?

Necesitas, dos hojas de hojaldre cuadradas o rectangulares, cabello de ángel, piñones o pipas y huevo.

Estira el hojaldre y pon una de las láminas encima de la bandeja a la que le has puesto un papel de horno. Pon encima una generosa capa de cabello de ángel, pero no lo pongas muy a la punta pues luego vamos a recortarlo en forma de árbol, recuerda.
Pon unos cuantos piñones o en la versión económica pipas peladas.
Ahora le pones la otra hoja de hojaldre encima que también habrás estirado y empezamos con la parte divertida...

Te pongo una foto para que veas como va aquedar vale?¿

Así, al verla seguro que te es más fácil verdad? A ver, corta las dos partes ya sobrepuestas y rellenas del cabello de ángel en forma de triangulo, y ahora empieza a hacer cortes a ambos lados cada dos dedos más o menos sin llegar al centro del todo y de manera simétrica en los dos lados, si? Me sigues?
Abajo del todo deja como ves en la foto cortado en forma de tronco.
Ahora lo que has de hacer es darle dos vueltas a cada "rama" como en la foto, las de la izquierda hacia la derecha y las de la derecha al contrario para que hagan el mismo dibujo.

Una vez listo lo pintas todo con un huevo y le pones piñones  o pipas por encima.

Y al horno pre calentado a 200º durante 10 minutos o hasta que esté dorado!!!

Espero haberme explicado bien! Y si no, una imagen vale más que mil palabras no??

Mira lo que hago con los trozos de hojaldre que he recortado!!! Les hago la forma que puedo, y aunque son pequeños rellenos de cabello de ángel están buenísimos!  Ya se que no son muy bonitos, pero es que aquí, ya sabes... no se tira nada!!!

Buen provecho cocinillas!!

Bombones caseros

Hola cocinillas!!

A quien no le gusta el chocolate? Y que me dices de los bombones?? Pues hoy nos vamos a poner morados de chocolate en forma de bombones caseros!

Necesitas, una tableta de cobertura de chocolate, cereales de arroz soplado y pipas peladas de calabaza.

Derrite en un bol el chocolate, una vez listo le añades los cereales y las pipas de manera que quede una pasta espesa pero no mazacota, que sea un poco líquida.

Pon en una bandeja papel de horno y pon cucharadas de la mezcla encima, deja una separación, lo justo para que no se nos haga un bloque.

Lo has de dejar enfriar hasta que esté a temperatura ambiente y luego lo metes en la nevera al menos un par de horas. Ya lo tienes! Están divinos! Puede que no sean muy bonitos porque la forma no es homogénea, pero os aseguro que están para chuparse los dedos!!
Los podéis hacer de lo que os apetezca, yo los hago de cacahuetes, de cualquier cereal que se me ocurra, de pipas, de palomitas, pistachos!
En fin! De lo que os apetezca más!!!

A mi me gusta mucho esta receta por su simplicidad y por la gran variedad de gustos con los que podemos jugar. Espero que os gusten!
Buen provecho cocinillas!!

Tarta de manzana

Hola cocinillas!
Hoy tarta de manzana! Pero no va a ser la clásica con crema y hojaldre... Esta vez la haremos en bizcocho.

Necesitas, tres huevos, un yogur de sabor a manzana, harina, levadura, azúcar y aceite de girasol. Ah! Y manzanas, claro!!!

 El vaso del yogur es lo que nos va a servir de medida, así que cuando ponga un vaso, ya sabéis que se trata del vaso del yogur, de acuerdo? Pues vamos al lío...

En un bol pon los tres huevos y los bates bien, ahora le añades el yogur, bátelo, dos vasos de azúcar y tres de harina, mezcla bien todo, añade un sobre de levadura y por último un vaso de aceite de girasol.
Has de batirlo todo muy bien, si quieres te puedes ayudar de una batidora pero no es necesario normalmente.

Corta a dados un par de manzanas grandes y lo añades a la masa que hemos preparado antes.
Ahora preparamos un molde con mantequilla y un poco de harina para que no se nos pegue la tarta.

Si quieres puedes cortar una manzana a gajos, para que quede más bonita la tarta y ponerla en el fondo del molde, que luego será la parte de arriba. Yo no lo hago siempre, depende del molde que use, en este caso, como es uno que tengo desmontable no lo he hecho, porque el plato mismo del molde es el que uso para servirla, así que el culo de la tarta sigue siendo el culo, no le doy la vuelta.

Bueno, dicho esto! has de verter la mezcla en el molde, si le das unos golpecitos se repartirá todo bien.

Mételo en el horno que habrás calentado ya a 180º y lo dejas 45 minutos.

Antes de apagar el fuego comprueba con un palillo si está bien hecha, y si hiciera falta lo dejas un rato más, ya sabes que esto no es una ciencia exacta porque cada uno tiene un horno diferente...
Y ya la tenemos!

Verás que no quedarán ni las migas!!

Buen provecho cocinillas!!