Hoy hacemos para comer un pollo encebollado! Es un plato fácil de hacer y muy barato que no se que es más importante...
Necesitas, una pechuga de pollo, panceta o bacon , crema de leche, dos cebollas grandes, sal, pimienta y mantequilla.
Vamos a ello!! En una olla pon mantequilla, sofríe la cebolla hasta que esté pochada ( creo que ese es el término...) Cuando esté lista le añades la panceta que habrás cortado a tacos y salpimentado antes, la pechuga también cortada a dados y dejas que se dore todo.
Cuando lo tengas listo le añades crema de leche, rectificas de sal y dejas que reduzca hasta que esté listo.
Emplatas y a comer!!! Buen provecho cocinillas!!!
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