Tarta de moras

Hola cocinillas!!

Hoy toca merendola! Vamos a hacer una tarta de moras!

Necesitas, hojaldre, chocolate en polvo, leche, nata para montar y moras.

Pon a calentar el horno a 200º mientras vamos haciendo la tarta...
Estira el hojaldre un poco y ponlo en un molde con papel de hornear o bien con mantequilla y un poco de harina para que no se nos pegue. Mete los bordes para dentro para que hagan un grosor y pincha el suelo del hojaldre, no te cortes con esto, pincha y pincha hasta que estés segura de que no te subirá.
Mételo en el horno una vez esté ya caliente y déjalo unos 10 minutos o hasta que esté dorado.

Mientras, preparamos el relleno.

En un cazo hacemos el chocolate con leche, las medidas son siempre las que ponga en el paquete. Si prefieres chocolate instantáneo puedes hacerlo pero no está tan bueno como el de la abuela. Antes habremos puesto un par de hojas de gelatina transparente en remojo, cuando el chocolate esté listo le añades la gelatina bien escurrida y mezclas hasta que esté bien integrada. Déjalo enfriar.
Ahora montamos la nata con las varillas, paciencia, ya sabemos que lleva un rato que suba. Un truco para montar la nata! El cuenco donde vayas a poner la nata líquida ha de estar bien frío, eso hará que te sea más fácil montarla.

Ahora ya lo tenemos todo, solo nos falta juntarlo!!!

Cuando la base de hojaldre esté fría la cubrimos con el chocolate y la dejamos hasta que se enfríe bien en la nevera, con una media hora ya es suficiente.

Una vez esté a la temperatura que queremos, es decir, cuando el chocolate esté más sólido le ponemos una capa de la nata que hemos montado y lo decoramos con las moras.
Un rato más de nevera, y a comer!!!

Seguro que te sobra chocolate y nata, al menos a mi me ha sobrado. A que no sabes que vamos a desayunar mañana?¿? Si! Lo has adivinado! Unos suizos!!!

Buen provecho cocinillas!!!